დეტალურად

ჰამბურგერის სოკო


portrait

სახელი: ჰამბურგერი
მეტი სახელები: ჰალავატჩი, ცბიერი
ლათინური სახელწოდება: Armillaria mellea (თაფლი ყვითელი ჰამბურგერი)
სოკოს ოჯახის: Physalacriaceae
სახეობების რაოდენობა: დაახლოებით 40 სახეობა
მიმოქცევაში ტერიტორიაზე: ჩრდილოეთ ნახევარსფერო
ტოქსიკურობის: შხამიანი
შეიცავს შხამებს: უცნობია
Locations: ძირითადად პირდაპირ ხეზე
გამოჩენა: ყვითელი (დამოკიდებულია სახეობიდან, სხვა ფერები შესაძლებელია)
GrцЯeქუდი (3-15 სმ დიამეტრი), ღერო (5-15 სმ)
გამოყენების: /

მინიშნება

ყველა ინფორმაცია განკუთვნილია მხოლოდ საგანმანათლებლო მიზნებისთვის და არ არის შესაფერისი საკვები საკვები სოკოების / სადღეგრძელოების დასადგენად. იკვებეთ ან არასდროს გამოიყენოთ ნაპოვნი სოკო სათანადო ექსპერტიზის გარეშე! სოკოდან გამომდინარე, მხოლოდ რამდენიმე გრამი შეიძლება ფატალური იყოს.

საინტერესო რამ ჰამბურგერის შესახებ

Hallimasch ან Armillaria mellea (Honey Yellow ზღარბი) მიეკუთვნება მოსიარულე ფოთლების სოკოების ოჯახს და მთელს მსოფლიოში ფართოდაა გავრცელებული, გარდა ტროპიკების, არქტიკისა და ანტარქტიდისა. ის იზრდება წიწვოვანი და ფოთლოვანი ხეების ტყეების გარეთ ტყეების გაწმენდის ადგილებში, პარკებში, მდელოებსა და ბაღებში. მასპინძელი ხე თანდათანობით კვდება მას შემდეგ, რაც თივის ჭურვი შეტევაზე მიიტანეს, მაგრამ მკვდარი ხე წლების შემდეგ სოკოების საკვებს ემსახურება. იმის გამო, რომ ეს ფართოდ გავრცელებულია ხე-ტყე, იგი ითვლება ერთ-ერთ მნიშვნელოვან ტყის მავნებლამდე მსოფლიოს ყველა ზომიერ ზონაში. იგი ვრცელდება მიწისქვეშიდან ხეზე ხეზე, ფართოდ გაშლილი მიცელიუმის ძაფებით. მას შემდეგ, რაც ნაპოვნი იქნა მილის კუნთების რამდენიმე მილი, ჰალიმაში მიიჩნევა ყველაზე დიდ ცოცხალ არსებად დედამიწაზე. ბოჭკოვანი მიკელიუმის შემადგენლობაში შემავალი ფერმენტის ლუციფერაზის მეშვეობით, სიბნელეში ანათებენ ხე და ქერქი.
დიდ მტევანებში მოწყობილი ხეხილის ხეები ივლისიდან ნოემბრამდე ჩნდება, უმეტესად სექტემბრის ბოლოს და ოქტომბრის ბოლოს. ქუდებს აქვთ დიამეტრი სამიდან თხუთმეტი სანტიმეტრით და შეიძლება იყოს თაფლისფერი-მოყვითალო, ზეთისხილის-მწვანე ან ხუჭუჭა – ყვითელი ფერის. ისინი თავდაპირველად ამოზნექილი ფორმისაა და აქვთ შიშველი ზედაპირი, რომელიც დაფარულია წვრილი მუქი ყავისფერი სასწორით, რომელსაც წვიმისგან ადვილად გარეცხავთ. ასაკთან ერთად, ქუდები გახდება ბრტყელი და მიიღე ტალღოვანი კიდე და შუაზე წვეტი. თეთრი ან ფერმკრთალი ყვითელი, მოგვიანებით ყავისფერი და მყივანი lamellae გადადის ვიწრო ღეროში, რომელიც იზრდება თხუთმეტი ინჩამდე სიმაღლეზე და შეიძლება იყოს მოწითალო-ყავისფერი ან თითქმის შავი. პირდაპირ მისი წვერი ზის მოყვითალო ცალი.
როდესაც ის უმია, თაფლისფერი ყვითელი შხამი შხამიანია და კუჭის გაღიზიანებას იწვევს და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, მოხმარების დროს. მოწამვლა განადგურებულია გამათბობლით, მაგრამ ტყეებში ჰალიმას სოკოების საკმაოდ განსხვავებული ტიპები არსებობს, მანამ, სანამ ცხარე სოკო არ შეიძლება ჭამა, სათანადო ექსპერტიზის გარეშე.